Hangulatébresztő

Szerintem már mindenkit megérintett többé-kevésbé az ünnepi készülődés hangulata, és én is írtam már bejegyzést karácsonyi témában. Igen ám, de mindig van a műhelyben egy-két maradék darab, aminek épp nincs gazdája, és akkor jól ki lehet rajtuk próbálni néhány kósza ötletet, pillanatnyi hangulatot. Most épp volt hely kemencében, tehát elszabadulhatott az ecset meg az íróka a kezemben. 🙂 Ezek születtek frissen:

Egyszerű, de hangulatos ünnepi teríték

Egyszerű, de hangulatos ünnepi teríték

Hópihés kínálótálka, kiváló ajándék lehet saját készítésű kekszekkel megpakolva

Hópihés kínálótálka, kiváló ajándék lehet saját készítésű kekszekkel megpakolva

Megint hópihe, gyógyteás bögrén

Megint hópihe, gyógyteás bögrén

..a szűrőbe helyezett teát leforrázzuk, lefedjük, majd 5-10 perc múlva egyszerűen kiemeljük a fedőt és a szűrőt

..a szűrőbe helyezett teát leforrázzuk, lefedjük, majd 5-10 perc múlva egyszerűen kiemeljük a fedőt és a szűrőt

DSCF4736

Ez egy sima, szűrő nélküli változat, remélem ennyi hópihemintával már bevonzom a fehér karácsonyt…

Az a saját tapasztalatom, hogy van olyan eset, amikor tudjuk, hogy az,  akit megajándékoznánk, szereti a kerámiát, de fogalmunk sincs, hogy pontosan milyet szeretne. Ha meg megkérdezzük az illetőt konkrétan, akkor ugye ugrott a meglepetés. Nem tudom más hogy van vele, de én például a meglepetést szeretem a legjobban adni is és kapni is. De meglepetést adni azért nagyobb kihívás, igazán igyekezni kell, hogy tényleg ütős legyen. Ha végképp nem tudjuk kitalálni, választhatunk ajándék utalványt is, így azt adtuk, amiről tudjuk, hogy értékeli, és mégis a konkrét darabokat ő választhatja ki. Előnye még, hogy ha esetleg egy megrendelés elkészítése nem fér bele az adott határidőbe, illetve nincs készleten a kiválasztott darabokból, az utalvány akkor is azonnal ajándékozható.

Ajándék utalvány

Ajándék utalvány

Technikai tudnivalók az ajándék utalványhoz: 2500.-; 5000.- és 10000.-Ft– os utalványt lehet vásárolni.  A vásárló kifizeti nálam a megfelelő összegű utalványt, amit én postázok a részére a fizetést igazoló nyugtával együtt. Az utalványt a nyugtával együtt kell a megajándékozottnak átadni, ugyanis a nyugta sorszáma alapján tudom később beváltásnál beazonosítani, ez igazolja, hogy előre fizetés történt a később kiválasztandó kerámiára. 

Az utalvány beváltható bármilyen készleten levő kerámiára, de akár egyedi megrendeléshez is felhasználható. Lejárati idő nincs, így a későbbi beváltás igazítható olyan esetekhez is, ha az utalvány tulajdonosa például balatoni nyaralása idején személyesen szeretné kiválasztani és átvenni a kerámiákat. Egyéni igény esetén a fenti összegektől eltérő címletben, és/vagy névre szóló szöveggel is kérhető. Bármilyen kérdés ezzel kapcsolatban felmerül utalvány vásárlása előtt, szívesen segítek.

 

Gasztro….fazekas?

A gasztrokerámia kifejezést már olvastam itt-ott, és elkezdett kattogni rajta az agyam. (az alkotómunka kevésbé kreatív, mondhatni kissé monoton fázisainál–pl. több egyforma darab égetés előtti letisztázása, vagy mondjuk fenékszög-esztergálás–szóval ilyesmi közben ráér kattogni 🙂 ) Na szóval maga a kifejezés ugye gasztronómiai élményt jelentő ételek megalkotásához szükséges kerámiatermékeket takar, ez világos. Nyilván azért kapott külön kifejezést az ilyen jellegű kerámia, mert a kerámia hihetetlenül sokféle felhasználási területen megtalálható, a szaniter árukon keresztül a háztartási kerámiákon át egészen az épületkerámiáig. Tehát ha azt mondjuk, hogy valaki kerámiával foglalkozik, akkor korántsem biztos, hogy edényeket gyárt. Viszont, ha az ember (lánya) fazekasként nevezi meg magát, abból kitűnik, hogy a hagyományos korongoló mesterséget űzi, tehát több, mint valószínű, hogy javarészt sütéssel-főzéssel-étkezéssel kapcsolatos cserépedényeket készít. Innen aztán jól levontam a következtetést, hogy aki fazekas, az valószínűleg jóban van a gasztronómiával is. Lehet, hogy nem ez a legmélyenszántóbb eszmefuttatás a témában, de biztos vagyok benne, hogy van némi valóságalapja. Nekem legalábbis mindig az jut eszembe, ha fazekas kollégák szép munkáit látom, hogy az illető biztosan járatos az adott étel elkészítésében, amihez az edényt megálmodta.

A gasztronómia-fazekasság párosítás szerintem oda-vissza inspirálja egymást. Egyrészt ott van az elképzelés, formálódik egy kerámia megalkotása még gondolatban, amihez aztán ötletek társulnak, hogy majd ilyen és ilyen ételek elkészítésére lesz alkalmas. Aztán ott a másik oldal, amikor van egy cél, például tároló láboska egy adott ételnek: -mondjuk libamáj/kacsamáj zsírjában, kakukkfűvel és rozmaringgal….akkor előttem van az illat-és ízvilág, és olyan rusztikus formát, színeket és mintát készítek, ami ezt hangulatában már ránézésre is visszaadhatja. De jó példa a sütipecsét is: egy megrendelt láboskát, kuglófsütőt, ilyesmit nem kell kipróbálni, kész van és működik. De a sütipecsét mind más és más, minden egyedi minta kihívás, ki kell kísérletezni őket, ami újabb és újabb kekszreceptek kipróbálására ösztönöz.

No, ez után a felvezetés után már érthető gondolom, miért lelkesedtem annyira, amikor a Kifőztük magazin keresett fel, együttműködés céljából. Részt vettem karácsonyi nyereményjátékukban, és a lehetőségért cserébe kerámiákat biztosítottam részükre a további receptmegjelenésekhez. Konkrétan a konyhaninnenkertentul.blogspot.hu házigazdája prezentált segítségükkel finomságokat.

Itt is vannak: http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/2013/11/paradicsomos-ragu-kenyerpaplan-alatt.html

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/2013/12/gombas-tejfolos-hus-galuskaval.html

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/2013/12/spekulatius-keksz.html

Látogassatok el mindkét oldalra, én már sok kincset találtam, ki is próbáltam, és még karácsonyi ajándékötletekre is bukkantam. 🙂

 http://www.kifoztuk.hu/

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Piros láboskám munka közben :)

Piros láboskám munka közben 🙂

Karácsonyi ajándékötletek

Korábban megírtam, hogy a karácsonyi megrendelések leadási határideje december 2. Nos ez le is járt, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet egyedi kerámiát ajándékozni karácsonyra. A határidő, mint azt már említettem, a frissen készítendő darabokra vonatkozott, viszont vannak a műhelyben egyszer égetett, de még mázatlan edények is. Ezekből lehet még bármilyen színben, egyedi mintával, felirattal rendelni, az elkészítési idejük 2-3 nap. (mázazás-díszítés-égetés) Persze ebben az esetben is, ha postázni kell, a szállítási idővel is számoljunk!

A teljesség igénye nélkül néhány példa, miből tudok még egyedit varázsolni:

-bögrék

-vajtartók

-teáskannák

-kávéscsészék, alátéttel, kiöntővel, cukortartóval

-csuprok, fedeles-füles edények

-pálinkás korsó poharakkal

-mini kuglófsütők

-tejes/vizes kancsók

-tányérok

-kínáló tálak, néhány nagyobb, sütésre is alkalmas tál

-müzlis és egyéb kis tálkák

-és még biztos van ami nem jut most eszembe 🙂

Ezeken kívül kész kerámiák is vannak, a gombaháztól a hagymatartóig, a pöttyös bögrétől a kuglófsütőig, szóval mindenképpen érdemes érdeklődni.

Segítségképpen az ajándékozáshoz, ünneplőbe öltöztetve is kérhető egynéhány kerámia. Összeállítottam néhány szettet a példa kedvéért, de nem csak ebben a kombinációban lehet megvásárolni, ezt is lehet egyénileg egyeztetni.

Színes sütipecsétek organza tasakban.

Színes sütipecsétek organza tasakban.

Fenyőfa hűtőmágnes organza tasakban.

Fenyőfa hűtőmágnes organza tasakban.

Sütipecsétek díszdobozban

Sütipecsétek díszdobozban

...különböző méretekben...

…különböző méretekben…

...különböző árkategóriákban

…különböző árkategóriákban

Miniben is. :)

Miniben is. 🙂

Csengők organza tasakban.

Csengők organza tasakban.

Hóemberes keresztszemes dísztasak......

Hóemberes keresztszemes dísztasak……

....ami például egy fondükészletet rejt.

….ami például egy fondükészletet rejt.

és egy másik hóemberes, amiben....

és egy másik hóemberes, amiben….

...mondjuk karácsonyi díszek lapulnak.

…mondjuk karácsonyi díszek lapulnak.

Az organza tasakok, keresztszemes ajándékzacskók, és a festett (decoupage) díszdobozok is kézimunkával készültek. Árakért, lehetséges variációkért tessék engem bátran megkeresni!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

%d blogger ezt kedveli: